2.3農(nóng)業(yè)院校發(fā)展狀況
    農(nóng)學類專業(yè)曾一直是專業(yè)報考的“冷門”專業(yè)，但是隨著農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的大力扶持，社會對農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)類院校觀念的轉(zhuǎn)變，使農(nóng)學類專業(yè)有所回暖，專業(yè)的報考和就業(yè)情況將會持續(xù)看好。
    根據(jù)教育部2004年頒布的《普通高等院校本科專業(yè)目錄》，農(nóng)學類專業(yè)包括植物生產(chǎn)、草業(yè)科學、森林資源、環(huán)境生態(tài)、動物生產(chǎn)、動物醫(yī)學、水產(chǎn)等7個學科類，共有16個本科專業(yè)。其中包括很多不為人所熟知的專業(yè)，比如茶學、蠶學等。農(nóng)學類是一個大類，很多與環(huán)境生態(tài)和自然資源掛鉤的專業(yè)也包含在其中，比如水土保持與荒漠化防治、野生動物與自然保護區(qū)管理等。
    從全國范圍來看，農(nóng)學專業(yè)較為領(lǐng)先的還屬掛農(nóng)字招牌的各高校，如中國農(nóng)業(yè)大學，南京農(nóng)業(yè)大學，華中農(nóng)業(yè)大學，西北農(nóng)林科技大學等。省內(nèi)高校中，山東農(nóng)業(yè)大學和青島農(nóng)業(yè)大學的相關(guān)專業(yè)處于領(lǐng)先地位，農(nóng)學、園藝等專業(yè)一直是傳統(tǒng)強項。高職院校如山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院、山東省農(nóng)業(yè)管理干部學院的很多專業(yè)也一直處于領(lǐng)先地位，非農(nóng)招牌的一些院校也有些農(nóng)業(yè)類專業(yè)頗具特色，如日照職業(yè)技術(shù)學院的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)。
    “沒有金剛鉆，不攬瓷器活”，涉農(nóng)專業(yè)的開設(shè)相對而言對高校的師資、教學設(shè)施、實驗實訓等要求更高。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)管理干部學院招辦張萍主任介紹，在經(jīng)過具體的調(diào)研之后，該校于去年開設(shè)了農(nóng)村能源與環(huán)境技術(shù)專業(yè)，并計劃招收50人，另外，食品類專業(yè)的招生和就業(yè)情況也比較理想。這些專業(yè)的開設(shè)都是與市場需求密切相關(guān)的，屬于特色專業(yè)，開設(shè)的院校并不多見。日照職業(yè)技術(shù)學院的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生在業(yè)內(nèi)頗有影響力，據(jù)該校招辦徐原主任介紹，該校的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)成立于1988年，是學院最早開設(shè)的骨干專業(yè)之一，是國家級教學改革試點專業(yè)，師資力量較強，招生和就業(yè)均比較理想。
    時下，部分農(nóng)業(yè)類院校紛紛改名棄農(nóng)的新聞不時見諸報端。城里孩子自然不曾動過報農(nóng)學的念頭，就連農(nóng)村考生，也畏農(nóng)如虎。青島農(nóng)業(yè)大學招生就業(yè)處董處長談到，目前，部分考生及家長對農(nóng)業(yè)類專業(yè)的認知尚存在誤區(qū)。主要表現(xiàn)在：一是認為農(nóng)科專業(yè)就是培養(yǎng)有技術(shù)的農(nóng)民，地位不高；二是認為生產(chǎn)經(jīng)營價格低廉的農(nóng)產(chǎn)品，收入不高；三是認為與農(nóng)民和土地打交道，環(huán)境不好。事實上，農(nóng)業(yè)已今非昔比，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐步走向科學化、商品化、集約化和產(chǎn)業(yè)化的道路。我國新“三農(nóng)”政策為農(nóng)業(yè)類人才提供了廣闊的發(fā)展空間。
    山東牧醫(yī)職業(yè)學院招生就業(yè)處王金諾處長接受筆者采訪時說，事實上，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念已遠遠超出人們傳統(tǒng)所認為的種菜種糧、養(yǎng)豬養(yǎng)雞的范疇，已經(jīng)涵蓋生態(tài)、營養(yǎng)、動植物檢疫、食品加工、克隆、花卉、草坪、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)產(chǎn)品的國際貿(mào)易、農(nóng)村社會的發(fā)展、規(guī)劃、開發(fā)等諸多方面的內(nèi)容。以現(xiàn)代畜牧業(yè)為例，即是以布局區(qū)域化、品種優(yōu)良化、養(yǎng)殖規(guī)�；�、生產(chǎn)標準化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、市場國際化、防疫網(wǎng)絡(luò)化、服務(wù)社會化、產(chǎn)品無害化、農(nóng)民組織化為特征，管理科學、資源節(jié)約、環(huán)境友好、效益顯著的產(chǎn)業(yè)。隨著國內(nèi)綠色景觀生態(tài)的逐漸重視和深度開發(fā)，農(nóng)業(yè)、綠化、環(huán)保，園林、園藝景觀設(shè)計及建筑規(guī)劃類人才已成為城市建設(shè)的新寵，也是當前人才市場供求的熱點；而綠色之旅和以人文為主題的農(nóng)家之旅逐漸成為當今旅游業(yè)的時尚，并與園林、環(huán)保形成了就業(yè)鏈。伴隨城鄉(xiāng)一體化、農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和新農(nóng)村建設(shè)進程的加快，越來越需要培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)科技人才。
    從專業(yè)內(nèi)涵方面看，很多農(nóng)業(yè)類專業(yè)的內(nèi)涵也已經(jīng)有了相當大的變化，其就業(yè)與人們的想象有很大不同。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型相適應(yīng)，如今的農(nóng)業(yè)類專業(yè)已經(jīng)不斷更新。傳統(tǒng)的種植類、飼養(yǎng)類、獸醫(yī)類專業(yè)已被動植物生產(chǎn)、動物醫(yī)學、園藝、農(nóng)業(yè)工程等專業(yè)所取代。這些新型專業(yè)不僅面向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，還在新興農(nóng)業(yè)中擁有廣闊的就業(yè)前景。如畜牧獸醫(yī)專業(yè)，這是一個純農(nóng)學專業(yè)，現(xiàn)在除了對畜牧業(yè)服務(wù)之外，在食品衛(wèi)生檢疫和進出口檢疫、醫(yī)學相關(guān)的實驗動物，以及觀賞動物的診療等各方面都有新的方向和延展，專業(yè)的就業(yè)面也比以前擴展了許多。再如山東牧醫(yī)職業(yè)學院的寵物養(yǎng)護專業(yè)，是一個適應(yīng)寵物經(jīng)濟新興產(chǎn)業(yè)而創(chuàng)設(shè)的新專業(yè)。寵物行業(yè)包括寵物養(yǎng)殖、寵物食品、寵物用品、寵物健康及服務(wù)等方面的產(chǎn)業(yè)，目前發(fā)展比較成熟的市場有美國、西歐、日本等地，亞洲和南美正處于高速成長期。在一些發(fā)達國家，寵物除了包括各種寵物美容、除臭護理產(chǎn)品以及寵物服裝和寵物服務(wù)業(yè)，還有飯店、旅館、出租車、保險業(yè)、婚配、殯葬和墓地，等等。目前，國內(nèi)寵物行業(yè)也已悄然而動。再如食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)，也是一個根據(jù)國家食品安全監(jiān)管需要新設(shè)的專業(yè)。

　　《2011西南地區(qū)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域招聘求職報告》參見：http://zzythg.com.cn/2011Reports/