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      1. 彭潔:四川農(nóng)業(yè)大學80后女博士的“紫土豆夢”

        更新時間:2019-01-04 熱度:6513 來自:四川在線

        彭潔 現(xiàn)為四川農(nóng)業(yè)大學博士研究生

        ▲ 人物名片:彭潔 現(xiàn)為四川農(nóng)業(yè)大學博士研究生,2018年全省第二屆農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎;2014年全球社會企業(yè)創(chuàng)業(yè)大賽(GSVC)中國賽區(qū)第二名。

        近日,瀘州市古藺縣觀文鎮(zhèn)星鳳村內(nèi)田間一派生機,數(shù)十畝田里的土豆紛紛出了芽。而這個這些土豆,身份可不一般——它是一個四川農(nóng)業(yè)大學的80后在讀女博士研究生彭潔帶來的“洋玩意兒”,發(fā)源于秘魯?shù)淖贤炼埂?/P>

        彭潔的創(chuàng)業(yè)夢,以紫土豆為起點持續(xù)了7始于2012年。目前,30歲的她已在全省9個市州建立了2000余畝種植基地,年內(nèi)將在全省開設(shè)50家紫土豆形象店,她立志,有朝一日與麥當勞和肯德基的薯條一較高下,要打出紫土豆的“四川造”品牌。

        怎么種?9市州建2000畝種植基地,帶動500余戶村民致富

        “終于成了萬元戶!”近幾天,古藺縣觀文鎮(zhèn)星鳳村村民楊白俊喜上眉梢,他告訴彭潔,去年,種了幾畝紫土豆后,不僅脫了貧,而且年收入破了萬元。而在過去,楊白俊仍是一名建檔立卡的貧困戶,靠著種土豆、玉米,年收入僅”星鳳村村民楊白俊喜不自禁地說。

        彭潔給記者算了一筆賬:每畝紫土豆產(chǎn)量約1500公斤,按收購價每公斤4元計算,每畝收入約6000元左右,扣去2000多元的種子和肥料錢,每畝純收入達3000多元!斑@只是種植環(huán)節(jié)的純收入,加上后期深加工的附加值,每畝每年的綜合效益可達近10萬元!

        和楊白俊一樣的村民還有很多。據(jù)彭潔介紹,截至今年3月,紫土豆的種植面積已達2000余畝,覆蓋甘孜州、阿壩州、遂寧等9個市州,帶動500余戶村民致富。

        但規(guī)模化種植的過程,并非一帆風順。彭潔回憶,2012年,她仍是一名四川農(nóng)業(yè)大學在讀碩士研究生彭潔在四川農(nóng)業(yè)大學攻讀碩士學位,在導師的實驗室接觸紫土豆后,發(fā)現(xiàn)它相比普通土豆更富含花青素,更具營養(yǎng)價值,且國內(nèi)種植面積較少、缺乏優(yōu)良品種。同年,嗅到商機的彭潔成立成都千盛惠禾農(nóng)業(yè)科技有限公司,并在3畝試驗田里進行試種,當年收獲1萬多斤紫土豆。

        機遇和擔憂同期而至。2012年,試種成功后,彭潔接到香港一家貿(mào)易公司300噸的訂單,要求她在3至5年完成。然而,一個未畢業(yè)的學生,如何找到滿足300噸訂單需求的種植基地?該怎么選品種?

        一找土地。2014年,彭潔回到丈夫的老家瀘州市古藺縣觀文鎮(zhèn)星鳳村,租下50畝開設(shè)試種紫土豆。

        二選品種。彭潔坦言就收獲了5000多公斤紫土豆。

        在試種中,彭潔發(fā)現(xiàn),紫土豆適合高海拔地區(qū),利于花青素的積累,但而四川地形多樣。,這意味著,如果要進行規(guī);N植,必須篩選出適合四川地區(qū)的紫土豆品種。為此,彭潔把紫土豆的所有品種挨個試了一番,逐個記錄口感,最終篩選出適合的品種。

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