專業(yè)技能
1.掌握微生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞工程、化學(xué)工程、發(fā)酵工程等學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)。
2.掌握生物細(xì)胞培養(yǎng)與選育、生物技術(shù)與工程等方面的基本技術(shù)。
3.具備在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。
4.熟悉與生物工業(yè)有關(guān)的方針、政策和法規(guī)。
5.了解當(dāng)代生物工業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)和應(yīng)用前景。
6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
課程 核心:(大一大二)有機(jī)化學(xué) 無機(jī)化學(xué) 化工原理 生物化學(xué);
(大三大四)微生物 細(xì)胞生物學(xué) 細(xì)胞工程 酶工程 發(fā)酵工程 釀造工藝學(xué)
生物分離工程
輔修:企業(yè)管理學(xué) 數(shù)學(xué)建模 基因工程等