在短視頻平臺(tái)搜索關(guān)鍵詞：壓塘，一時(shí)間界面出現(xiàn)眾多相關(guān)視頻。視頻中不少養(yǎng)殖戶反映：受疫情影響，羅非魚(yú)、鱖魚(yú)、生蠔等水產(chǎn)品正面臨壓塘難題。更有廣東鱖魚(yú)壓塘2000萬(wàn)斤，標(biāo)鱖價(jià)格從60元/斤跌到18元/斤。
水產(chǎn)品目前壓塘情況如何？面對(duì)壓塘難題又有什么辦法可以解決呢？今天我們連線到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場(chǎng)加工處處長(zhǎng)徐樂(lè)俊，現(xiàn)場(chǎng)為你支招。
01目前水產(chǎn)品壓塘情況如何？會(huì)帶來(lái)什么影響？
疫情發(fā)生以后，我們緊急調(diào)度了湖北、江蘇、山東、江西、廣東等12個(gè)生產(chǎn)大省的存塘情況，2月初的時(shí)候大概有存塘量420萬(wàn)噸，比往年同期要高出30%—50%。大宗淡水魚(yú)、羅非魚(yú)、對(duì)蝦、小龍蝦、河蟹等品種壓塘嚴(yán)重。
產(chǎn)品壓塘造成養(yǎng)殖周期拉長(zhǎng)，增加生產(chǎn)成本和管理難度，有些按訂單規(guī)格養(yǎng)殖的品種，還面臨超規(guī)格賣難的問(wèn)題。比如說(shuō)羅非魚(yú)，你越養(yǎng)越大，超過(guò)了訂單規(guī)格，加工企業(yè)也不收了，因?yàn)槭樟怂操u不出去。
由于壓塘占用了養(yǎng)殖空間，一些清淤、消毒、池塘改造等生產(chǎn)準(zhǔn)備工作無(wú)法開(kāi)展，春繁春投春放工作無(wú)法正常進(jìn)行，適宜魚(yú)種投放時(shí)機(jī)越來(lái)越少，新一輪養(yǎng)殖生產(chǎn)延后。同時(shí)，隨著春節(jié)氣溫不斷回升，壓塘產(chǎn)品病害隱患也在增加。
02面對(duì)水產(chǎn)品壓塘難題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部采取了哪些措施呢？
為積極推動(dòng)解決水產(chǎn)品壓塘問(wèn)題，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村（漁業(yè)）部門主要從三方面做好工作。
促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，保障市場(chǎng)供應(yīng)
①積極推動(dòng)批發(fā)市場(chǎng)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。②大力推動(dòng)線上產(chǎn)銷對(duì)接，拓展銷售渠道。我部指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)通全國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，及時(shí)將相關(guān)信息向一些大的電商平臺(tái)推送，推動(dòng)收購(gòu)滯銷水產(chǎn)品。③大力做好產(chǎn)地直供直銷。
·廣東省搭建了與電商對(duì)接的水產(chǎn)品銷售信息平臺(tái)，開(kāi)通首日即售出1500斤對(duì)蝦。
·山東日照協(xié)調(diào)電商平臺(tái)啟動(dòng)貝類賣空計(jì)劃，2周內(nèi)將4億斤滯銷貽貝全部售出。
推動(dòng)加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，加大加工收儲(chǔ)力度
·廣東省對(duì)水產(chǎn)品收儲(chǔ)給予每噸1000元的財(cái)政補(bǔ)貼，加大水產(chǎn)品收儲(chǔ)力度；
·海南省統(tǒng)籌4000多萬(wàn)財(cái)政資金，用于補(bǔ)貼加工企業(yè)收購(gòu)壓塘對(duì)蝦、羅非魚(yú)
·廣西則對(duì)收購(gòu)壓塘水產(chǎn)品的物流費(fèi)用予以補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)。
打通最后一公里，暢通水產(chǎn)品運(yùn)輸
國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制印發(fā)了《關(guān)于壓實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)改委、交通運(yùn)輸部印發(fā)《關(guān)于解決當(dāng)前實(shí)際困難加快養(yǎng)殖業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的緊急通知》，為水產(chǎn)品和漁需物資運(yùn)輸提供政策保障。各地積極貫徹落實(shí)政策要求，暢通水產(chǎn)品和漁需物資運(yùn)輸。
03水上春耕開(kāi)始了，如何做好今年的漁業(yè)生產(chǎn)？
春耕年年有，今年略不同。這個(gè)不同，主要是當(dāng)前壓塘量和壓塘面積大于往年，消費(fèi)還沒(méi)有完全恢復(fù)。所以有的養(yǎng)殖戶在做好新一輪生產(chǎn)的同時(shí)，還要盡力做好存塘產(chǎn)品的管理，加快產(chǎn)品銷售。
同時(shí)對(duì)新的生產(chǎn)要根據(jù)市場(chǎng)變化情況，選擇適銷對(duì)路的品種。從技術(shù)上講，各地情況千差萬(wàn)別，養(yǎng)殖生產(chǎn)人員積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，各地也有科研推廣人員進(jìn)行指導(dǎo)，要以他們的經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)意見(jiàn)為主。
另外一點(diǎn)，近年來(lái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大力發(fā)展生態(tài)健康水產(chǎn)養(yǎng)殖，積極推動(dòng)稻漁綜合種養(yǎng)等模式發(fā)展，部漁業(yè)漁政管理局正在組織編寫(xiě)稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)指南，擬于近期發(fā)布，屆時(shí)大家也關(guān)注了解，用于指導(dǎo)生產(chǎn)。
