2、黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)“減產(chǎn)能，控生產(chǎn)、謀轉(zhuǎn)型”

黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)更依賴活禽交易市場(chǎng)，“新冠肺炎”疫情爆發(fā)以來，全國(guó)多地相繼采取了關(guān)閉活禽市場(chǎng)、封城封路、延遲復(fù)工等防控措施，使黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)損失慘重。

對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)來說，產(chǎn)品銷售困難、飼料供應(yīng)不足。一方面，山東、上海、江蘇、云南、安徽等多個(gè)省份限制活禽交易，部分地區(qū)禁止活禽交易和屠宰，黃羽肉雞販賣難度明顯加大。另一方面，一些重要的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工推遲導(dǎo)致生產(chǎn)資料供應(yīng)緊張甚至中斷，導(dǎo)致飼料、獸藥等物資運(yùn)輸受阻，飼料生產(chǎn)和運(yùn)輸供應(yīng)不足，養(yǎng)殖場(chǎng)面臨原料不足的巨大風(fēng)險(xiǎn)。

針對(duì)這種突發(fā)事件，廣東、廣西、貴州等禽業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合溫氏、立華、湘佳牧業(yè)參皇等企業(yè)共同發(fā)起“減產(chǎn)能，控生產(chǎn)、謀轉(zhuǎn)型”的倡議。

溫氏股份作為黃羽肉雞行業(yè)內(nèi)的龍頭老大，也是“公司+農(nóng)戶”模式的典范企業(yè)，率先示范，并實(shí)施減產(chǎn)，由于“溫氏股份”能夠維護(hù)合作養(yǎng)殖戶的利益，所以減產(chǎn)措施易于實(shí)現(xiàn)。

3、白羽肉雞和雞苗價(jià)格跌至谷底，養(yǎng)殖場(chǎng)和孵化場(chǎng)深度虧損

“新冠肺炎”疫情，部分地區(qū)飼料供給不足，白羽肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)肉雞存活率降低;屠宰場(chǎng)延遲開工、養(yǎng)殖場(chǎng)毛雞銷售困難;養(yǎng)殖場(chǎng)推遲補(bǔ)欄計(jì)劃，種雞場(chǎng)雞苗銷售受阻，出現(xiàn)掩埋雞苗的現(xiàn)象。

(1)毛雞價(jià)格跌至5元/千克左右。一方面，“新冠肺炎”疫情防控影響正常復(fù)工，屠宰場(chǎng)延遲開工，開工率不足50%。另一方面，部分養(yǎng)殖場(chǎng)由于飼料短缺，急于出欄;部分養(yǎng)殖場(chǎng)的肉雞已達(dá)出欄期限，被迫壓欄。由于毛雞供給數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于當(dāng)前屠宰數(shù)量，導(dǎo)致毛雞價(jià)格跌至5元/千克左右，部分地區(qū)跌破4元/千克，養(yǎng)殖場(chǎng)損失慘重。

2018-2020年肉毛雞價(jià)格

數(shù)據(jù)來源：艾格數(shù)據(jù)庫(kù)

(2)雞苗價(jià)格跌破1元/羽。養(yǎng)殖場(chǎng)由于飼料短缺、出欄肉雞受阻、擔(dān)心疫情等原因，停止補(bǔ)欄;導(dǎo)致孵化場(chǎng)雞苗無法順利銷售和運(yùn)輸，成交價(jià)格以0.3-1.0元/羽為主，較春節(jié)前3-4元/羽大幅下降，部分孵化場(chǎng)甚至出現(xiàn)掩埋雞苗的現(xiàn)象。

2018-2020年肉雞苗價(jià)格

數(shù)據(jù)來源：艾格數(shù)據(jù)庫(kù)

(3)雞肉需求下降，價(jià)格基本穩(wěn)定。當(dāng)前遠(yuǎn)途物流不暢，大部分貨品訂單不能發(fā)貨，且多地批發(fā)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間延至2月9日，屠宰場(chǎng)雞肉銷售量非常有限。同時(shí)，當(dāng)前餐飲業(yè)基本處于關(guān)閉和半營(yíng)業(yè)狀態(tài)，企業(yè)、學(xué)校延遲復(fù)工，餐飲消費(fèi)和集團(tuán)需求全面大幅下滑;僅商超、電商渠道銷量增加。整體看來，屠宰場(chǎng)雞肉庫(kù)存維持在低位，交易量很小，雞肉報(bào)價(jià)穩(wěn)定，部分品類價(jià)格小幅走高。