2017年11月的一天,馬娟和朋友約著到甘肅蘭州的這條美食街吃飯,有幾家賣花馃馃的小店生意十分火爆,這引起了馬娟的好奇。
馬娟:剛好遇到過年期間,這幾家店都是排著隊的。滿滿排著隊,都排不上。幾個道道里面就有將近20家,都是賣花馃馃的。人流量非常大,然后銷售得也比較好。
在馬娟的老家和部分西北少數(shù)民族地區(qū),都有炸花馃馃果果、吃花馃馃的習(xí)俗,特別是逢年過節(jié),家里都要擺上幾盤。
馬娟很驚訝,她沒有想到家鄉(xiāng)這種常見的小面點竟然這么受歡迎。緊接著,馬娟又跑到青海省、寧夏回族自治區(qū)等西北地區(qū)考察花馃馃的市場,有了更大的發(fā)現(xiàn)。
馬娟:我當(dāng)時也就去了五六十家。我了解到的都是以作坊式的這種生產(chǎn),面對的銷售范圍也非常小。
馬娟了解到,賣花馃馃的小攤和店鋪雖然很多,但大多都是像這樣作坊式生產(chǎn),賣給當(dāng)?shù)丶爸苓叺木用。一斤花馃馃的價格10多元,在當(dāng)?shù),花馃馃就是一門養(yǎng)家糊口的營生,賺不了多少錢。
但是馬娟卻認(rèn)為隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快,會炸花馃馃的年輕人越來越少,如果將花馃馃這種具有當(dāng)?shù)靥厣男↑c心,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn),應(yīng)該很有前景。
馬娟:我想把它就是往大做,往標(biāo)準(zhǔn)化做,這個東西可以成為一張名片。如果說拿到全國各地,或者是在國外拿出去,這就是東鄉(xiāng)族自治縣的東西,這就是東鄉(xiāng)族做的東西。
馬娟覺得在自己的老家,婦女幾乎人人都會炸花馃馃,發(fā)展花馃馃的事業(yè)很有優(yōu)勢。2017年12月,馬娟拿著她和男朋友準(zhǔn)備結(jié)婚的30多萬元回到老家,挨家挨戶地找村民幫她做花馃馃,卻都吃了閉門羹。
馬娟:不相信,臉上全寫著不相信。那種藐視的那種質(zhì)疑的,反正啥表情都在臉上。
馬庫力蘇:女人會做,做出來的東西銷售不出去也擔(dān)心。
馬蘇米:在我們這個地方,這個(花馃馃)女人全部會做的,她哪里賣去嗎?
村民們誰也不相信一個剛畢業(yè)的女娃娃,能把這家家戶戶都會做的東西,賣上價錢。不僅如此,很快還傳出了各種風(fēng)言風(fēng)語。
馬蘇米:騙子,哪有一個小女孩搞這么大生意。搞不下去的。
馬庫力蘇:這個小姑娘她年齡小,是不是騙子,大家都害怕。
馬述城:四處傳著說馬娟回來做這個事肯定是有什么別的目的。反正不是干正經(jīng)事。
馬娟要規(guī);a(chǎn)花馃馃,首先得有一批技術(shù)嫻熟的工人。她到底如何說服村民,用一年的時間,將花馃馃賣出700多萬元呢?