采訪期間,記者經(jīng)?吹竭@樣的情形。把羊趕到山上后,李紅艷就和員工扎成一堆兒寫詩(shī),為了一句話,得爭(zhēng)上半天。
李紅艷:先說(shuō)豆瓣醬,再說(shuō)火。
丈夫 田貞芹:再就是,千萬(wàn)莫放豆瓣醬,小火慢燉三刻鐘。
公司員工 袁芳芹:又不辣,又軟,你說(shuō)是不是老少皆宜,你要把這個(gè)用進(jìn)去不就挺好,我硬是想的急得沒(méi)得法。
其他人都憋紅了臉,想著怎么接下一句,這位大哥卻在一邊看起了笑話。
公司經(jīng)理 袁立剛:我是規(guī)整一下,打油詩(shī)是農(nóng)民詩(shī)人。
原來(lái),李紅艷寫的全是打油詩(shī)。而她就是要用打油詩(shī)把羊肉火腿賣出去。
李紅艷:你說(shuō)你養(yǎng)的羊再好,怎么樣賣出去呢,那你就是說(shuō)要教別人怎么吃,你賣的話,你自己都不知道怎么吃,你怎么推銷你自己的產(chǎn)品。
2009年7月,李紅艷把打油詩(shī)菜譜和羊肉火腿一齊推向市場(chǎng)。酒店廚師念著打油詩(shī),就能輕松做出好吃的羊肉火腿。
打油詩(shī):一斤羊肉兩斤湯,十顆花椒半片姜,千萬(wàn)別放豆瓣醬,小火慢燉三刻鐘,蘿卜香菜少不了,湯濃味美肉更香。
宜昌酒店經(jīng)理 田貞驗(yàn):教我們?nèi)プ鲞@個(gè)過(guò)程,包括做這個(gè)產(chǎn)品都是她教我們的,每桌必點(diǎn)這個(gè)菜。
記者:羊肉火腿?
宜昌酒店經(jīng)理 田貞驗(yàn):對(duì),羊肉火腿,每桌必須點(diǎn)。
顧客 高祥:朋友帶過(guò)來(lái)差不多都在這里吃,必點(diǎn)的一個(gè)菜,羊肉。
羊肉火腿成為很多酒店的招牌菜,僅僅兩個(gè)月就賣出六千多份,養(yǎng)羊三年來(lái),李紅艷第一筆收入就有三百多萬(wàn)元。隨后,她把羊肉按照部位分割,做成家庭小包裝賣進(jìn)超市,2009年銷售額就達(dá)到一千多萬(wàn)元。可她這里心卻越來(lái)越不踏實(shí)。