1、認(rèn)真遵守公司的規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律,按要求做好本職工作。
2、刻苦鉆研烹飪技術(shù),合理計(jì)劃夠菜數(shù)量、品種,確保飯菜質(zhì)量,達(dá)到大多數(shù)人滿(mǎn)意。不浪費(fèi)、不克扣!
3、按照要求生熟食分開(kāi)存放,按照飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好飯菜,并保證開(kāi)飯及時(shí),不影響公司的工作。
4、按照6S的要求做好操作間、大小餐廳及本區(qū)域的工作。
5、每天三餐開(kāi)飯前,加有洗滌劑的溫水放置在洗碗處。
6、及時(shí)反映并請(qǐng)求相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)安排人員清理煤渣問(wèn)題。
7、做好客餐及節(jié)日免費(fèi)就餐的飯菜工作。
8、做好優(yōu)質(zhì)服務(wù),視員工為家人、視客戶(hù)為朋友。
9、杜絕個(gè)人在食堂煮飯做菜,愛(ài)護(hù)食堂設(shè)施及公共物資。
10、堅(jiān)持賣(mài)飯菜不收現(xiàn)金、領(lǐng)導(dǎo)與員工一視同仁。
11、按6S管理要求,做好食堂的現(xiàn)場(chǎng)及衛(wèi)生清理工作。
12、餐前餐后必須清理餐桌垃圾,清掃地面衛(wèi)生,整理桌椅。
13、定期對(duì)食堂區(qū)域消毒殺蟲(chóng)、去蜘蛛網(wǎng)等,清洗門(mén)窗。